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人们认识了胡萝卜素(维生素A)的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件，在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而肥沃的疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。一般在个生长季节长叶；叶为二回复叶，细裂，直立丛生。在近冰点的低温下休眠后生出高大而分枝的花茎。复伞形花序顶生，花极小，白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果，每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆，皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。 胡萝卜浓缩汁是专门为具有意识要求的消费者提供的新鲜营养元素: 只选用皮红、肉红、芯红并香甜可口的杂交品种胡萝卜作为生产原料生产 高温瞬间灭菌和低温无菌灌装保证产品更、更营养 胡萝卜粉

在畦面每隔50厘米放1根玉米秆支撑，在玉米秆上覆盖地膜，出苗后逐渐炼苗，5天~7天后去掉地膜。 D采用麦秸、地膜双重覆盖。先盖麦秸，待种子拱土后将麦秸去掉，然后放玉米秸盖地膜，出苗炼苗后再去掉地膜。 以上四种方法以麦秸、地膜双重覆盖法效果 ，但比较费工费时，其它三种方法也都有一定的保温保湿效果，种植者可根据自己的条件择优选择。 胡萝卜留种方法 胡萝卜收获后，进行田间株选。选择叶色正、叶数少、直根整齐、颜色鲜美、表皮光滑、无分叉和裂口、无病虫害的植株，切去尾部6厘米左右，选择韧皮部厚、中柱较小的肉质根，切去叶片，保留8～10厘米叶柄。

下面小编为大家介绍一下如何让胡萝卜出苗早、出苗齐。 如何让胡萝卜出苗早出苗齐 种子处理，购种时尽量选用经过处理的光籽，如果是毛籽，播种时先将种子的刺毛揉搓除掉，使种子与土壤密接，多吸水分，以利发芽。 施足基肥，每亩施腐熟优质有机肥2500公斤以上，三元素复合肥50公斤以上，同时防治好地下害虫。 精细整地，泥土要耕耙细碎，在土壤墒情适宜的情况下，耕翻成整成2米~2.5米的畦面，再用免耕条播机进行免耕一遍，达到泥细、泥绒。 适墒播种，根据土壤墒情，天旱时灌湿涨松后随即播种，以满足胡萝卜种子对水分的需要，播种后用六齿耙浅耙盖种，一般选用当年新种子，亩需光籽0.5公斤~0.8公斤左右。